On trobar els vins negres amb millor relació qualitat (edició 2016)

El secret per trobar un bon vi econòmic és acceptar el fet que el vi canvia cada any i que transita d'una regió a una altra segons la qualitat de la verema. En anys bons, tots els vins tenen un bon gust i, en anys dolents, els vins barats en patiran.

Si sou amants de vins del nou món , les darreres 3 anyades (2015, 2014, 2013) ofereixen un valor excel·lent. Aquí teniu un resum dels millors llocs per buscar els millors vins negres barats (del nou món). De cara al futur, trobareu que la verema del 2015 va ser increïble a Europa (França, Espanya, Portugal, Itàlia), així que si sou un vell món amant del vi, mantingueu els ulls oberts pels vins negres de la verema 2015.



Els millors vins negres barats? (Edició 2016)

Austràlia

Vins negres-bons-barats-australians-negres
Des del 2012, el dòlar australià ha estat molt fort i, per això, els preus dels vins australians i kiwi han estat elevats. Tanmateix, des de mitjan 2015, el valor de l’AUD ha retrocedit i, per fer les coses més emocionants, ara hi ha 3 grans anyades en joc. Hi ha moltes vinyes comercials a Austràlia, incloses Riverina, Murray Darling i Riverland, per tant, si veieu vins de Barossa , Coonawarra, Yarra Valley i Hunter Valley, és probable que obtingueu una qualitat superior.

  • Què cal buscar: Shiraz, GSM Blends, Cabernet Sauvignon (Austràlia Meridional i NSW) i Pinot Noir (Victoria)
  • Vendes: 2015 (madur i suau), 2014 (elegant), 2013 (madur i ric)
NOTA: Trobar grans vins barats comença amb la constatació que, per produir vi assequible, els productors els han d’elaborar a gran escala. Per aquest motiu, coneixeu els grans productors de cada regió i intenteu ignorar-los vins de marca blanca. Les millors eines per al vi

Les millors eines per al vi

Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.

Compra ara

Estat de Washington

Bons-barats-Washington-negres-vins-vinícoles
Cada any, des de la difícil anyada del 2011, l’Estat de Washington ha donat cops de vi per vi negre. L’estat ha crescut massivament des del 2010 i veurem més vins de Washington perquè ara hi ha diversos grans productors que dominen la producció de vi a l’estat (inclosos Gallo, Chateau St. Michelle i Precept Wine). Per no esclatar la bombolla, però heu de saber que, si esteu comprant vi a bon preu, gairebé sempre esteu comprant una marca d’un gran celler comercial, així que coneixeu-los i trieu amb prudència.



  • Què cal buscar: Blends a l’estil bordeus, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah (si teniu sort), Rosat
  • Vendes: 2015 (madur, una mica tànnic), 2014 (genial, madur), 2013 (bo per a Syrah)
NOTA: Vins no vintage (NV). Cada cop hi ha més vins de negocis als Estats Units que combinen anyades per obtenir un producte més consistent dins i fora. Com que les darreres 3 anyades van ser tan sòlides, molts vins de NV oferiran un bon valor, però assegureu-vos de buscar productors de qualitat i no vins de marca blanca.

Califòrnia

Vins negres-bons-barats-californians-negres
Califòrnia pateix una sequera en curs, amb un dels pitjors anys registrats el 2014. Així doncs, espereu vins negres intensos, concentrats i madurs. Hi ha uns quants productors de conreu sec que elaboren vins excepcionals a tot l’Estat, però realment no s’hi pot entrar per menys de 15 dòlars l’ampolla. Com a norma general, intenteu buscar vins de les principals AVA’s de Central Coast, Sierra Foothills i North Coast per obtenir una millor qualitat.

  • Què cal buscar: Petite Sirah, Zinfandel, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir i Syrah
  • Vendes: 2015 (madur, tànnic), 2014 (collita petita concentrada), 2013 (bo per a Cab, Merlot i Pinot)

Xile

Bons-barats-xilens-negres-vins-vinícoles
Mentre Xile continua descobrint-se (la dictadura va acabar fa només cinc presidents), veurem més vi de qualitat de més productors independents que surten de Xile. Mentrestant, hi ha 7 grans productors (Concha y Toro, San Pedro, Montes, Emiliana, Veramonte, Lapostolle i Santa Rita) que controlen la gran majoria del vi xilè al mercat nord-americà. Per tant, definitivament, si esteu comprant vi de qualitat, segur que serà d’un d’aquests cellers. Conegueu-los, familiaritzeu-vos amb les seves visions i trieu amb prudència.

  • Què cal buscar: Barrejades a l’estil bordeus, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère
  • Vendes: 2015 (bomba de fruita), 2014 (fantàstic), 2013 (fantàstic)
CONSELL: Xile és el principal exportador de vi a granel als EUA.

Argentina

Bons-barats-negres-argentins-vins-vinícoles
L’Argentina ha tingut anyades força mediocres el 2015 i el 2014, de manera que si sou amants del Malbec, comenceu a comprar tot el 2013 que podreu trobar. Si no podeu NO compra Argentina, planeja gastar una mica més per a productors de qualitat i les seves ofertes de Reserva de gamma alta seran fantàstiques.



  • Què cal buscar: Malbec, Cabernet Sauvignon, Syrah
  • Vendes: 2013

Última paraula: en comprar liquidacions

Una altra manera de trobar vins barats és prestar atenció al mercat de tancament de vins. Llocs d’ofertes diàries com Vi de Ventafocs i WinesTillSoldOut caigui els vins d’explotació de collites anteriors per obtenir un estalvi enorme (però, fins i tot amb grans baixades de marca, la majoria continuaran superant els 20 dòlars). Si buscés tancaments el 2016, cercaria anyades 2010 de França i Itàlia i el 2013 de les regions del Nou Món. Aquests vins estaran perfectament envellits i beuran bé ara mateix. Assegureu-vos de recollir algunes ampolles per si un es tapa des de emmagatzematge inadequat.

  • 2010: Itàlia, França
  • 2013: Argentina, Austràlia, Califòrnia, Portugal
  • 2012: EUA, Austràlia, Xile
Voleu veure les millors seleccions de l’any passat? Les millors opcions dels valors del vi negre el 2015