El truc de cullera de xampany funciona .. Si creus en màgia

La pregunta és senzilla Una cullera en una ampolla de xampany conserva les bombolles? La tècnica del truc de cullera de xampany és posar el mànec d’una cullera (una cullera de plata per ser exactes) en una ampolla oberta per conservar les bombolles. Aquesta teoria ha estat provada en realitat per Stanford, Vins de Champagne i alguns altres recursos aparentment creïbles, però ningú està d’acord sobre si el truc de la cullera de Champagne funciona o no.
Una cullera de xampany de Ruinart per preservar les bombolles

Una cullera de xampany de Ruinart té un aspecte bonic, però fins i tot ells admeten que no funciona




Una breu història

  • Stanford ho va provar el 1994 i va dir Sí, és veritat .
  • Vins de Champagne ho va provar en un article de For Science (edició 208, p.16, 1994) i va concloure que No, no ho és.
  • Aquest noi del bloc Kumkani (una casa de vins escumosos sud-africans) va provar ampolles i va comptar minuciosament bombolles després de les quals va comparar gràfics de corbes de campana. Va concloure que al llarg de poques hores ho va fer De fet, va funcionar!
  • Ruinart va decidir que tot el mite de la cullera de xampany era una gran oportunitat per fabricar un elegant tap de “cullera” de plata (a la imatge superior), tot i que afirmen que “ens agradaria creure-ho, tot i que no ho fem. '


Què està passant? Després de llegir uns quants blocs francesos més (i adonar-me que el francès de l’institut havia desaprofitat gairebé), vaig pensar en el problema de la bombolla de la cullera de xampany a nivell físic i vaig raonar que no era cert i per això:
diagrama de pressió de xampany
Com que una cullera no atura el procés de despresurització del xampany (que és el primer lloc en què es mostren aquestes bombolles màgiques al vi), el truc de la cullera de xampany no té propietats físiques per fer-lo cert.

vi que s’acompanya de sushi

Conclusió: I Believe in Magic!

La nit després d’escriure i investigar Xampany i culleres , Em vaig recolzar en un vell sofà de pell sintètica amb un got de gewurztraminer australià d'Adelaide Hills i vaig donar la volta Joc de trons . A l'episodi, un demoniós zelot va néixer un nen fantasma fumat negre que va procedir a apunyalar pel cor un dels últims personatges que em van agradar veure.

Les millors eines per al vi

Les millors eines per al vi

Des de principiants fins a professionals, les eines adequades per al vi ofereixen la millor experiència de consum.



cost d’una ampolla de vi
Compra ara

El meu rostre es va torçar de fàstic mentre esperava silenciosament que no passaria cap mort als meus tres favorits que quedaven. La gent de The Seven Kingdoms probablement conservi el seu xampany obert amb una cullera de plata ... si abans no en beuen tot.

[superquota] Les persones de The Seven Kingdoms probablement conserven el seu xampany obert amb una cullera de plata ... si no el beuen primer tot. [/ superquote]

com obrir vi de suro

Obteniu una llista d'alguns dels nostres Champagnes de cultiu superior si aconseguia fer-te set



Fonts
1. Ruinart Champagne (Les col·leccions: La cullera de xampany )
2. Article de Stanford aproximadament el 1994 (el subjecte de la prova ha admès que ha perdut el seu judici durant tota la durada de la prova)
3. El rei Publicació del bloc
4. Joc de Trons HBO Show wiki